La investigación muestra que una dieta que contiene muchos vegetales de hoja verde está relacionada con un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, ciertos tipos de cáncer, degeneración macular y diabetes tipo 2. También puede ayudar a mantener la memoria aguda a medida que una persona envejece.

Prueba esta ensalada toda verde y deliciosa…

Ingredientes:

1 manojo de berros en trocitos.

½ lechuga romana en tiras.

1 manojo de espinacas en tiras.

1 manojo de cilantro en tiras.

1 aguacate cortado en tiras.

2 cucharadas de aceite de oliva.

El jugo de 2 limones

Sal al gusto.

Procedimiento:

Mezcal todos los ingredientes.