Los germinados son alimentos vivos y frescos con grandes cantidades de enzimas, minerales,  oligoelementos y vitaminas. Contienen hormonas que nos ayudan durante periodos críticos como: crecimiento, convalecencia, fatiga intelectual, estados depresivos, y son grandes aliados en la revitalización del sistema digestivo.Tienen además  fuentes de proteínas muy importantes y capacidades desintoxicantes.

Todas las plantas en su proceso de germinación (nacimiento, transformación) poseen un gran poder regenerativo y revitalizante único para mantener y recuperar la salud depurando el organismo.

Ensalada de Germinados

Ingredientes:

250 gramos de germinado de alfalfa.

250 gramos  de soya.

2 ramas de apio picado.

1 pimiento grande en rajas.

1/4 de taza de salsa de soya.

2 aguacates en rebanadas.

El jugo de dos limones.

Sal al gusto.

Procedimiento:

Mezclar todos los vegetales, dejar el aguacate al final y aderezar con el jugo de limón y la salsa de soya.